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Besciamella senza glutine e latticini

Ingredienti:

35 gr. farina di riso, 35 gr. olio, 500 mi latte di mandorle NON dolcificato oppure latte di riso NON dolcificato, sale e noce moscata

Preparazione:

Tostare la farina con l’olio poi aggiungere a filo il latte e porre sul fuoco facendo addensare dolcemente. Aggiustare di sale ed aggiungere la noce moscata.